Američke Palačinke
Danas ćemo vam detaljno objasniti kako da napravite preukusne američke palačinke.
Najpopularnije su palačinke sa plazmom i nutelom, ili čak u domaćoj verziji sa eurokremom, a naše bake ih tradicionalno spremaju sa šećerom i orasima.
Izuzev palačinki sa šećerom i orasima, sve ostale su takođe ukusne ali predstavljaju nezdravu kalorijsku bombu.
Zato ćemo vam pokazati kako da napravite palačinke koje su još ukusnije od svih gore navedenih, a daleko zdravije i hranljivije.
Znamo da neki vole slatke palačinke, neki slane, ili čak i jedne i druge - zato ćemo se potruditi da vam predstavimo sve opcije na jednom mestu.
Ali pre nego što zaronimo u detalje, postupke i sastojke, hajde da vidimo šta ćete sve danas saznati o palačinkama:
Slatke Palačinke
Što se tiče dodataka i preliva, predlažemo isključivo prirodne, preukusne sastojke: džem od kajsija i preliv od javorovog sirupa ili meda.
U poslednje vreme su veoma polularne američke palačinke sa bananom, tako da na kraju možete dodati i tanko sečene kolutiće banane.
Pa da krenemo redom.
Recept za Američke Palačinke
Za pripremu američkih palačinki potrebni su nam sledeći sastojci:
- 300 gr brašna
- 200 ml jogurta
- 4 jaja
- 2 kašičice praška za pecivo
- 2 kašike maslaca
- 80 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
Belanca odvojite od žumanca i dobro ih umutiti.
Sve ostale suve sastojke sjediniti pa u njih dodati umućena žumanca u koja smo prethodno dodali maslac.
Sve dodavati kašikom u belanca i lagano mutiti testo za palačinke.
Prečnik palačinke može biti između 10 - 15cm zavisno od ličnih preferencija.
Američke palačinke su manjeg prečnika, a deblje, dok su domaće, a i ruske palačinke, malo većeg prečnika.
Na kraju ih izdašno namažite džemom od kajsija, zatim urolajte ili naslažite jednu na drugu i prelijte javorovim sirupom ili medom.
Američke Palačinke bez Mleka
Palačinke možete pripremati i bez mleka.
Ovo je pogodno za osobe koje su intolerantne na laktozu. Ili za sve one koji iz bilo kojih razloga ne koriste mleko u ishrani.
Takođe umesto sa mlekom, možete napraviti sledeće varijante palačinki:
- Americke palačinke sa jogurtom
- Americke palačinke bez jogurta
Američke Palačinke Slane
Slane palačinke se u principu pripremaju na isti način kao slatke, samo što se koriste drugi nadevi.
Konkretno, možete staviti: seckanu šunku, pršutu, rendane krastavčiće, kačkavalj i sve to pomešati sa pavlakom. Naravno, po želji možete dodati i razne druge sastojke.
Ukoliko u jednom danu spremite i isprobate sve što smo ovde naveli, dobićete titulu super prakticna žena koja pravi američke palačinke bolje nego bilo koja coolinarika!